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中华美食谱破解去广告版9.9.9免费版

  • 大小:6.5M
  • 时间:2021-03-18 11:50
  • 星级:
  • 语言:中文
  • 环境:Android
  • 版本:9.9.9免费版
  • 类别:国产软件/ 免费软件
  • 官网:暂无
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编辑点评:中华美食谱破解去广告版

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八大菜系之徽菜, 徽菜起源于徽州府城歙县 (古徽州),特点:鲜、辣;擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。代表菜式:黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼等。

八大菜系之闽菜, 闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。特点:清、鲜、嫩、滑;尤以“香”、“味”见长。代表菜式:佛跳墙、扳指干贝等。

八大菜系之苏菜, 即江苏菜,特点:清淡;用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别;代表菜式:清炖甲鱼、鸡汁煮干丝等。

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八大菜系之鲁菜,鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。特点:咸鲜;讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味;代表菜式:九转大肠、糖醋鲤鱼等。

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